中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 2018/12/07 錢曉明——弄潮現(xiàn)代漁業(yè)的佼佼者
2018-12-07
長(zhǎng)江有三鮮，河豚、鰣魚和刀魚是江浙一帶流傳已久的美味食材，然而，長(zhǎng)江三鮮之首的河豚卻讓人們糾結(jié)不已。南宋時(shí)期，辛棄疾將河豚譽(yù)為食材中的抗匈名將衛(wèi)青，同時(shí)也嘆息河豚之毒：“河豚挾鴆毒，殺人一臠足?！边@一千年的糾結(jié)，在20世紀(jì)中國(guó)的改革開放大潮中終告結(jié)束，無毒河豚在現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠中誕生，人們?cè)僖膊槐仄此莱院与嗔?。這個(gè)神奇的工廠坐落在江蘇省海安市，其創(chuàng)建者是中洋集團(tuán)的董事長(zhǎng)錢曉明。
